Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 gr Pırasa
- 3 adet soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 2 Su Bardağı Suyumuzu Yoğurma Kabına Alalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Kıvamlı Bir Şekilde Hamurumuzu Yoğuralım.
- 5 Dakika Boyunca Güzelce Yoğuralım Ve Üzerini Kapatalım.
- 20 Dakika Kadar Beklemeye Alalım.
- 3 Adet Soğanımızı İnce İnce Doğrayalım.
- Tenceremize Biraz Sıvı Yağ Ve Biraz Tereyağı İlave Edelim.
- Soğanımızı Sotelemeye Başlayalım.
- Pırasalarımızı Doğramaya Başlayalım.
- Kapya Biberlerimizi Doğrayalım Ve İlave Edelim.
- 1 Yemek Kaşığı Salça İlave Edelim.
- Kırmızı Pul Biber İlave Edelim Ve Tereyağı İlave Edelim.
- Salçasını Güzelce Soğanla Birlikte Yakalım.
- Üzerine Pırasalarımızı İlave Edelim.
- Daha Sonra Kapya Biberlerimizi Ekleyelim.
- Pırasalarımız Yumuşayana Kadar Devam Edelim.
- Tuzunu da İlave Edelim.
- Bolca Karabiber Ekleyelim.
- Hamurumuzu Ortadan İkiye Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Oda Isısındaki Tereyağı İle Yağlayalım.
- 20 Dakika Daha Dinlendirelim.
- Elimizle Biraz Açalım Ve Üzerine Eritilmiş Tereyağı Sürelim.
- Elimizle Çekerek Açalım.
- Kenar Kısımlarını Kesip Alalım.
- Hamuru Kenarlarından Ortaya Doğru Katlayalım.
- Daha Sonra Soğumuş İç Harcımızdan İlave Edelim.
- Hamuru Rulo Olarak Saralım.
- Daha Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Alalım.
- Kendi Çevresinde Saralım.
- Üzerine Tereyağı Sürelim.
- Böreğimizi Fırına Gönderelim Ve Güzelce Pişene Kadar Pişirelim.
- Böreğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?