Malzemeler
- 1.5 Su bardağı su
- 4 .5 Su bardağı un
- 1 Çay kaşığı dolu maya
- 1 Tatlı kaşığı tuz
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- 200 gr tereyağ margarin karışık
- İsteğe göre içine
- Lor peynir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Kaşığı Maya Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz Ekleyelim.
- 1,5 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Güzelce 5 Dakika Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
- Hamuru 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizin Üzerini Örtelim Ve 20 Dakika Dinlendirelim.
- Daha Sonra Bezelerimizden Birini Alalım Ve Un Yardımıyla Açabildiğiniz Kadar Açın.
- 150 Gram Ve 50 Gram Margarini Eritip Karıştıralım Ve Açtığımız Hamurun Üzerine Sürelim.
- Hamuru Kenarından Tutup Ortaya doğru Katlayalım.
- Diğer Kenarı da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
- Daha Sonra Uçlarından da Kapatalım Ve Kare Şeklinde Sokalım.
- Biraz Tabağı Unlayalım Ve Tabağa Alıp Üzerini Örtüp Buzluğa Alalım.
- İkinci Bezemizi de Açalım.
- Aynı Şekilde Katlayalım Ama Ortasına İlk Yaptığımız Buzluktaki Hamuru Yerleştirelim Ve Aynı Şekilde Katlayalım.
- Diğer 2 Bezeyi de Aynı Şekilde Hazırlayın.
- Daha Sonra Buzluğa Koyun.
- Buzluktan Çıkarıp Yavaş Hareketlerle İleri Geri Açmaya Çalışın.
- İncecik Açtıktan Sonra 4 Parmak Genişliğinde Kesin.
- Kaşar Ve Peyniri Karıştırıp İçine Koyalım.
- Hamurlarımızı Kapatalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- 185 Derece Fırında güzelce Kızarana Kadar Pişirin.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?