Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 30 Dakika
Pişirme süresi: 45 Dakika
Pişirme derecesi: 190 Derece
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı
Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 Su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 Çay bardağı sıvıyağ (100 ml)
- 1 Yemek kaşığı şeker (20 gram)
- 1 Paket hazır maya (10 gram)
- 5 Su bardağı un (600 gram)
- 1 Tatlı kaşığı tuz
ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN:
- Tereyağı ( 100 gram )
- Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 50 ml )
- İstenilen miktarda çikolata
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Tatlı kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI:
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su, 1 Su Bardağı Ilık Süt, 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1 Yemek Kaşığı Şeker, 1 Paket Hazır Maya Ekleyip Güzelce Mayamız Eriyene Kadar Çırpalım.
- 5 Su Bardağı Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Döküp Karıştıralım.
- Hamurumuz Toparlandıktan Sonra Elimizle Yoğurmaya Başlayalım.
- 2-3 Dakika Yoğuralım.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve Biraz Yoğuralım.
- Hamuru 12 Parçaya Bölelim.
- Hepsini Yuvarlayıp Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Biraz Un Serpip Bezelerimizi Koyalım.
- Üzerlerini Örtüp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Un Serpip İlk Bezeyi Tezgaha Alalım.
- Bezeyi 35 Cm Kadar Açalım.
- Bir Tavaya 100 Gram Tereyağı Koyup Eritelim.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Açtığımız Hamurumuza Sürelim.
- Bir Oklavanın Ucuyla Hamurumuzu Kenardan İttirerek Hamura Şekil Verelim.
- Uç Kısmına Sürülebilir Çikolata Koyalım.
- Sararak Kapatalım.
- Bu Şekilde Hazırlayıp Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Yerleştirelim.
- Hepsini Bitirdikten Sonra Üzerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirin.
- 1 Yumurta Sarısı Ve 1 Tatlı Kaşığı Süt Karışımı Yapıp Poğaçalarımızın Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırınımızda Kızarana Kadar Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.
ÇİKOLATALI POĞAÇA TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?