Malzemeler
- 4.5 Su bardağı un
- 2 Tatlı kaşığı tuz
- 2 Su bardağından bir parmak eksik ılık su
İÇ HARCI İÇİN:
- 350 Gr kıyma
- 1 Orta boy kuru soğan
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı kara biber
- Yarım çay bardağı su
KIZARTMAK İÇİN.
- Sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 4,5 Su Bardağı Un Ekleyelim.
- Ortasına Çukur Açıp Kenar Kısımlarına 2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Ortasına 1,5 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Elimizle Güzelce Orta Yumuşaklıkta Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
- Kasemizin İçerisine 350 Gram Kıymamızı Ekleyelim.
- Üzerine İnce Kıyılmış 1 Adet Orta Boy Soğanı Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- Güzelce Yoğuralım.
- Hamurumuzu Masaya Alalım Ve Rulo Haline Getirip 3 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Hamurumuzu Oklava Yardımıyla Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Bir Tencereye Kapağı Yardımıyla Aynı Büyüklükte Hamurlar Keselim.
- Kalan Hamurları Tekrar Beze Haline Getirip Kullanalım.
- Hamurların İçine 1 Yemek Kaşığı İç Harçtan Koyalım.
- Hamurun Diğer Yarısını Üzerine Kapatıp İyice Kenarına Bastıralım Ve Kapatalım.
- Hamurların Hepsini Hazırladıktan Sonra Bir Tencereye Bolca Sıvı Yağ Koyalım Ve Kızdıralım.
- Böreklerimizi İçerisine Koyalım Ve İki Tarafının da Eşit Pişmesi İçin Çevirelim.
- Pişen Börekleri Alalım Ve Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?