Malzemeler
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 Su bardağı şeker
- 3,5 Su bardağı su
- 1 Dilim limon
- 500 Gr çiğ kadayıf
- 125 Gr tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı toz fıstık
SÜSLEMEK İÇİN:
- Toz fıstık
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3,5 Su Bardağı Toz Şekeri Alalım.
- Üzerine 3,5 Su Bardağı Suyumuzu Ekleyelim.
- İçerisine 1 Dilim Limon Ekleyelim Ve Şerbetimizi Yüksek Ateşte Kaynamaya Bırakalım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Tencerenin Altını Kısık Ateşe Getirerek 20 Dakika Boyunca Kaynatalım.
- Yarım Kilo Çiğ Kadayıfı Tel Tel Ayıralım Ve Tepsiye Dizelim.
- Üzerine 125 Gram Eritilmiş Tereyağını Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Dökelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Fırınımızı 180 Derecede Isıtalım.
- Kadayıfları Güzelce Harmanlayıp Karıştırdıktan Sonra Borcamımızı Güzelce Yağlayalım.
- Borcamı Güzelce Yağladıktan Sonra Hazırladığımız Kadayıfı 2 Eşit Parçaya Ayıralım.
- Ayırdığımız 1 Parçayı Borcamın Tabanına Yerleştirelim Ve Üzerine Biraz Bastıralım.
- Ceviz Ve Antep Fıstığını İrili Ufaklı Olacak Şekilde Rondodan Geçirelim.
- Antep Fıstığını Borcamın Yarısına Dökelim.
- Diğer Yarısına Ceviz Serpelim.
- Kalan Kadayıfı da Didikleyerek Borcama Alalım.
- Önceden Isıttığımız 180 Derece Alt Üst Ayarlı Fırına Koyarak Pişirelim.
- Tatlımızın İlk Sıcaklığı Gittikten Sonra Soğuk Şerbetimizi Üzerine Dökelim.
- 2 Saat Dinlendirdikten Sonra Kadayıfı Dilimleyelim Ve Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?