Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım limon suyu
- 5 5,5 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN:
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 dilim limon yada limon tuzu
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- Buğday nişastası yada mısır nişastası
İÇ HARCI İÇİN:
- 500 gr fındık yada ceviz
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Süt Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Adet Yumurta İlave Edelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Ve Yarım Limon Suyu İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Üzerine Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Olmalı.
- Hamuru Toparladıktan Sonra 2 Parçaya Bölelim.
- Rulo Şeklinde Hamuru Uzatalım.
- Daha sonra Her Parçayı 10 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerin Üzerini Kapatalım.
- Bezeleri Nişasta İle Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Tüm Bezeleri Açıp Bir Tepsiye Dizelim Ve Üstünü Kapatıp 5-10 Dakika Bekletelim.
- Nişasta Yardımıyla Hamuru Açalım.
- Açabildiğimiz Kadar İnce Açalım.
- Üzerine Bolca İnce Çekilmiş Fındık Ya Da Ceviz Serpelim.
- Üst Kısmından Kesip Alta Yerleştirelim.
- Kenarları Hafif İçe Katlayıp Oklavaya Dolayalım.
- Oklavada Hamuru Güzelce Büzdürelim.
- Şeklini Bozmadan Kenara Koyalım.
- Hamurlarımızı 2,5 Parmak Kalınlığında Keselim.
- Tepsimize Hamurlarımızı Dizelim.
- Üzerine 200 Gram Tereyağı Eritelim Ve Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Baklavamızın Üzerine Sürelim.
- 170 Derece Fırında 1 Saat 10 Dakika Civarı Pişirelim.
- Tenceremize 5 Su Bardağı Şeker Alalım.
- Üzerine 5 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 3-4 Damla Limon Tuzu İlave Edelim.
- Şerbeti Kaynatalım Ve Kaynadıktan Sonra 15 Dakika Daha Kaynatalım.
- Şerbeti Bir Kaseye Boşaltıp Soğumaya Bırakalım.
- Soğuk Şerbeti Sıcak Tatlının Üzerine Gezdirelim.
- Baklavamız 1-2 Saat Bekledikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?