Malzemeler
- 1 Su bardağı köftelik bulgur
- 1 Su bardağı sıcak su Bulgur Islatmak için
- 1 Adet küçük boy patates
- 1 Adet yumurta
- 1 Yemek kaşığı un
- Karabiber pul biber, kimyon, tuz
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Diş sarımsak
- Bir miktar su
ÜZERİ İÇİN:
- Yoğurt
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Adet Orta Boy Patatesi Küp Küp Doğrayıp Haşlanmaya Bırakalım.
- Karıştırma Kabımıza 1 Su Bardağı İnce Bulgur Dökelim.
- Üzerine 1 Su Bardağı Kaynar Su Dökelim.
- 10 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
- Bulgurumuzu Bir Kaşık Yardımıyla Havalandıralım.
- Üzerine Haşlamış Olduğumuz Patatesleri Ekleyelim.
- 1 Adet Yumurta İlave Edelim.
- 1 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.
- Tuz, Karabiber, Kimyon Ve Pul biber Ekleyelim.
- 2 Diş Sarımsak Rendeleyelim.
- Güzel Bir Şekilde Karıştırarak Harmanlayalım.
- Elimizle Yoğurmaya Başlayalım.
- Bir Tabağa Un Serpelim Ve Köftelerimizi Bilye Büyüklüğünde Yapıp Tabağımıza Koyalım.
- Bir Tencereye Biraz Su Koyup Kaynatalım.
- Kaynayan Suyun İçerisine Bulgur Köftelerimizi Koyalım.
- Köftelerimiz Haşlandığı Zaman Suyun Yüzeyine Çıkar.
- Haşlanan Köfteleri Servis Tabağımıza Alalım.
- Bir Tavaya 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası İlave Edelim.
- Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Üzerine 2 Diş Rendelediğimiz Sarımsağı Ekleyelim Ve Kavuralım.
- Çok Az Miktarda Su Ekleyelim.
- Bulgur Köftelerimizin Üzerine Yoğurt Dökelim.
- Üzerine Salçalı Sosumuzdan da Dökelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?