Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Nohud
- Zeytinyağ
- Büyük Bir Soğan
- Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Ve Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Litre Su
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Küçük Soğan
- 1 Tane Yumurta
- 200 Gram Kıyma
- Yarım Su Bardağı İrmik
- 2 Yemek Kaşığı Un
- Nane
- Kimyon Ve Pul Biber
TARİFİN YAPILIŞI
- 1,5 Su Bardağı Nohudumuzu Akşamdan Islatalım.
- Nohudun Suyunu Süzelim Ve Bir Kenara Alalım.
- Tenceremize Zeytinyağımızı Alalım.
- Üzerine Doğradığımız Büyük Bir Soğanı da Ekleyelim.
- Soğanlarımızı Kavurmaya Başlayalım.
- Üzerine Biraz Tereyağı Ekleyelim Ve Kapağını Kapatalım.
- Soğanlar Yeterince Kavrulduğu Zaman İçerisine 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Ve Domates Salçası Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Unumuzu Ekleyelim.
- İçerisine Nohutlarımızı Ekleyelim.
- İçerisine 1,5 Litre Su Ekleyelim Ve Kapağını Kapatıp Nohutlar Pişene Kadar Altını Kısıp Pişmeye Bırakalım.
- Nohutlarımızın Köpüklerini Alalım.
- Tepsimize 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur Koyalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Yemeğin Suyundan 2 Kepçe Alalım Ve Üzerlerine Dökelim.
- Biraz Karıştıralım Ve Üzerlerine Bir Kapak Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- Üzerine 1 Küçük Soğanın Suyunu Sıkalım Ve Rendeleyelim.
- 1 Tane Yumurta Kıralım.
- 200 Gram Kıymamızı Ekleyelim.
- Yarım Su Bardağı İrmik Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Unumuzu Ekleyelim.
- Nanemizi Ekleyelim.
- Kimyon Ve Pul Biber İlave Edelim.
- Elimizle Güzelce Yoğurmaya Başlayalım.
- Köftemizi Suyla Biraz Toparlayalım.
- Nohuttan Hafif Büyük Köfteler Yapalım.
- Tepsimizi Hafif Unlayalım.
- Köftelerimizi Yuvarlamaya Başlayalım.
- Nohudumuzu Kontrol Edelim Ve Pişmişse Köftelerimizi Ekleyelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?