Malzemeler
- 7 Tane M yumurta
- Çay kaşık ucunda tuz
- 1 Tepeleme su bardağı şeker
- 4 Tepeleme yemek kaşık bal
- 1,5 Çay kaşık karbonat
- 150 Gram tereyağı
- 3,5 Su bardağı un
KREMASI İÇİN:
- 3,5 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı şeker
- Yarım kupadan çok un
- 2 Yumurta
- 200 Gram tereyağı veya margarin
TARİFİN YAPILIŞI
- Orta Ateşte Bir Tencereye Balımızı Alalım.
- Eriyip Hafif Kaynamasını Bekleyelim.
- İyice Kaynadıktan Sonra 1,5 Kaşık Karbonat Ekleyelim.
- Spatula İle Hızlı Hızlı Karıştıralım.
- Karıştırma Kabımıza 7 Tane Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Tepeleme Şekeri Ekleyelim.
- 10 Dakika Kadar Köpük Köpük Olacak Şekilde Çırpalım.
- Tereyağımızı Bir Tavaya Alalım Ve Eritelim.
- Karamelimizi Yumurtaların İçerisine Ekleyelim.
- Tel Yardımıyla Hafif Çırparak Yumurtayla Yedirelim.
- Tereyağımızı da Azar Azar Dökelim Ve Bir Yandan Çırpalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Hamurun 3/1’ini Dökelim.
- 180 Derece Fırında Pişene Kadar 10-15 Dakika Pişirelim.
- Bir Kek Kalıbıyla Keki Keselim Ve Düz Yapalım.
- Kenarından Artan Kek Parçalarını Rondodan Geçirelim Ve Toz Haline Getirelim.
- 3 Tane Kekimizi Ortadan İkiye Keselim Ve Üste Koyalım.
- Bir Yandan Bir Tencereye Süt Alalım Ve İçerisine 2 Tane Yumurta Ve Tepeleme 1 Bardak Şeker Ekleyelim.
- Unumuzu Ekleyelim Ve Ocağa Gönderelim Ve Pişirelim.
- Üstüne Streç Çekelim Ve Kremanın Tamamen Soğumasını Bekleyelim.
- Oda Sıcaklığında Tereyağını Bir Kaseye Alalım Ve Mikserle 2 Katı Olana Kadar Kabartalım.
- Muhallebimizi Tereyağına Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Kat Kekimizden Alalım Ve Üzerine Krema Sürelim Daha Sonra Bütün Keklere Ayn İşlemi Yapalım.
- Yanlarını da Bol Kremayla Düzeltelim.
- Kek Kırıntılarımızı Kekimizin Üzerine Serpelim.
- Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Pastamızı 2 Saat Buzdolabında Dinlendirdikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?