Malzemeler
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- çeyrek limon
HAMUR İÇİN:
- 125 gram tereyağı ve margarin karışımı
- 1 adet yumurta
- 2 dolu yemek kaşığı irmik
- yarım çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
BULAMAK İÇİN:
- 2-3 yemek kaşığı irmik
- üzerini süslemek için hindistan cevizi
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Şeker Alalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Su İlave Edelim.
- Çeyrek Limonun Suyunu Sıkarak İçine Atalım.
- Şerbeti Ocağa Alalım Ve Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Orta Ateşte 10 Dakika Kaynatıp Ocaktan Alalım.
- Yoğurma Kabımıza 125 Gram Oda Sıcaklığında Yumuşamış Tereyağı Veya Margarin Alalım.
- Üzerine 1 Tane Yumurta Ekleyelim.
- 2 Dolu Yemek Kaşığı İrmik İlave Edelim.
- Yarım Çay Bardağı Şeker Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Paket Vanilya Ekleyip Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Üzerine 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyip Karıştıralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı İri Çekilmiş Ceviz Ekleyelim.
- Ceviz Karışana Kadar Güzelce Yoğuralım.
- Tatlımızın Şeklini Vermek İçin Bir Parça Hamuru Koparalım Ve Ara Ara Parmaklarımızla Bastırarak Silindir Şeklinde Yuvarlayalım.
- Parmak Kalınlığında Olacak Şekilde Yuvarlayalım.
- Serçe Parmağından Biraz Daha Kısa Olacak Şekilde Keselim.
- Bir Tabağın İçerisine 2-3 Yemek Kaşığı Kadar İrmik Alalım.
- Kestiğimiz Parçaları Düzelterek İrmiğe Bulayalım.
- Dikdörtgen Borcamın İçerisine Aralıklı Olacak Şekilde Dizelim.
- 180 Derecelik Önceden Isıtılmış Fırında 30 Dakika Üzeri Kızarana Kadar Pişmeye Bırakalım.
- Tatlının İlk Sıcaklığının Çıkması İçin 8-10 Dakika Kadar Bekleyelim.
- Üzerine Soğuk Şerbeti Dökelim.
- Şerbetini Çekene Kadar 2-3 Saat Bekletelim.
- Üzerini Hindistan Cevizi İle Süsleyebilirsiniz.
- Tatlımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?