Malzemeler
- 2 Adet yumurta
- 2 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 1 Paket maya
- 1 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Su bardağı ılık su
- 5.5 Su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Su bardağı toz şeker
- 2 Su bardağı ceviz
- 2.5 Su bardağı kuru üzüm
ARASINI YAĞLAMAK İÇİN:
- 100 Gram tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- 2 Yemek kaşığı zeytin yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 2,5 Su Bardağı Kuru Üzümü Güzelce Kaynar Su İle Islatalım.
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Katalım.
- 1 Paket Maya Ve 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Adet Yumurtanın Sarısının 1 Tanesini Dışına Sürmek İçin Kenara Ayıralım.
- Yumurtamızı Ekledikten Sonra Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Sert Bir Hamur Yoğurmayalım.
- Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Boyunca Oda Sıcaklığında Dinlendirelim.
- Kuru Üzümleri Süzgeçten Geçirdikten Sonra Bezin Üzerine Dökelim.
- Üzümleri Kurulayalım.
- Üzümlerin Üzerine 2 Su Bardağı İri Kırılmış Cevizleri Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Toz Şekeri de Ekledikten Sonra Güzelce Karıştıralım.
- 100 Gram Tereyağını Eritelim Ve İçerisine Yarım Çay Bardağı Zeytinyağını Ekleyelim.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Rulo Yapalım Ve Hamuru Toparlayalım.
- Hamurumuzu 8 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Un Yardımıyla Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Bütün Bezeleri Açalım.
- Tezgahın Üzerine Yerleştirelim.
- Üzerine Birkaç Kaşık Tereyağı Karışımdan Sürelim.
- Üzerine İç Harcını Koyalım.
- Üzerine İkinci Yufkayı Yerleştirelim.
- Çekiştirerek Aynı Hizaya Getirelim.
- Tekrardan Yağlayalım Ve İç Harcından Koyalım.
- Daha Sonra Uç Kısmından Başlayarak Sıkı Bir Şekilde Rulo Yapalım.
- Hamurumuzu Keselim Ve Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Yerleştirelim.
- Yumurta Sarısının İçerisine 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağından Ekleyelim.
- Nokulların Üzerine Sürelim.
- 170 Derece Fırında 40 Dakika Boyunca Nokullarımızı Fırında Pişirelim.
- Nokullar Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?