Malzemeler
- 1 Bardak ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 Yemek kaşığı şeker
- 1 Şişe maden suyu
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Adet yumurta sarısı üzerine 1 tatlı kaşığı süt ile birlikte
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Bardak un
İÇ MALZEMESİ:
- Lor peyniri isteğe bağlı kaşar karıştırılabilir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Bardak Ilık Süt Alalım.
- Yarım Paket Yaş Maya İlave Edelim.
- Mayamızı Eritene Kadar Karıştıralım.
- Bir Şişe Maden Suyu Ekleyelim.
- Çırpıcı İle Güzelce Karıştıralım.
- 1 Adet Yumurta Akı Ekleyelim. (Sarısını Üzeri İçin Ayıralım.)
- Bir Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Çırpalım.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Hamurumuzu Yavaş Yavaş Yoğurmaya Başlayalım.
- Hamurumuzu Güzelce Yoğurduktan Sonra Üzerini Streçle Kapatıp 1 Saat Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Aldıktan Sonra Toparlayalım.
- Hamurumuzu 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Bezelerimizin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Masayı Elimizle Çok Az Yağlayalım.
- Bezelerimizden Bir Tanesini Alalım.
- Ortasını Bastırarak Açalım.
- İçine Peynir Harcımızı Koyalım Ve Kapatalım.
- Poğaçalarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerlerini Örtüp 20 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
- Daha Sonra Üzerlerine Yumurta Sarısının İçerisine Bir Tatlı Kaşığı Kadar Sütü Ekledikten Sonra Poğaçalarımızın Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Altı Üstü Kızarıncaya Kadar Poğaçalarımızı Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?