Ayran Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi 50 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Kategori Çorba Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı dolusu yarma
  • 2 litre su
  • Yarım çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 avuç kadar erişte

TERBİYESİ İÇİN:

  • 4 su bardağı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1,5 silme yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 2 su bardağı çorbanın sıcak olan suyundan

ÜZERİ İÇİN:

  • tereyağı
  • Nane

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Düdüklü Tenceremize 1 Su Bardağı Dolusu Yıkadığımız Yarmamızı Alalım.
  • Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu İlave Edelim.
  • Üzerine 2 Litre Soğuk Su İlave Edelim.
  • Tencerenin Kapağını Kapatalım Ve 20 Dakika Kadar Pişirelim.
  • Tavamıza Yarım Çay Bardağı Yeşil Mercimeğimizi Alalım.
  • Üzerine Soğuk Suyumuzu İlave Edelim Ve 10 Dakika Kadar Pişirelim.
  • 10 Dakika Pişirdikten Sonra Yeşil Mercimeğin Altını Kapatalım.
  • Yarmalarımız Piştikten Sonra Bir Kaseye 4 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
  • Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısı VE 15 Yemek Kaşığı Silme Unumuzu da İlave Edelim.
  • 1 Su Bardağı Kadar Soğuk Suyu Azar Azar İlave Edelim Ve Karıştıralım.
  • Terbiyeye 2 Su Bardağı Kadar Sıcak Yarma Suyundan Ekleyelim.
  • Çorbamızı Bir Yandan Karıştırırken Bir Yandan Terbiyemizi Ekleyelim.
  • Yeşil Mercimeğimizi de Çorbaya Ekleyelim Ve Çorbayı Ocağa Alalım.
  • Çorba Kaynayana Kadar Güzelce Karıştıralım.
  • 1 Küçük Kase Eriştemizi de Ekleyelim.
  • 8-10 Dakika Kadar da Bu Şekilde Pişirelim.
  • Çorbamız Piştikten Sonra Üzerine İsteğe Bağlı Naneli Sos Yapabilirsiniz.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu