Malzemeler
- 1 Demet asma yaprağı 25- 30 tane
- 1.5 Su bardağı bulgur
- 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- 1 Tane kırmızı kapya biber
- 2 Tane kuru soğan
- 3 Diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
- Nar ekşisi
TARİFİN YAPILIŞI
- Asma Yapraklarımızı Bol Suda Güzelce Yıkadıktan Sonra İnce İnce Kıyalım.
- Uygun Bir Tavanın İçerisine 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Koyalım.
- İçerisine 3 Diş Sarımsak Ve 2 Tanede Orta Boy Kuru Soğanı Yemeklik Doğrayıp Pişirelim.
- Soğan Ve Sarımsaklar Hafif Pembeleşinceye Kadar Kavuralım.
- Soğan Ve Sarımsak Yumuşadıktan Sonra 1 Tane İnce İnce Doğramış Olduğumuz Kırmızı Kapya Biberi Ekleyelim.
- Güzelce Kavuralım.
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Biber Salçası Ekleyelim Kokusu Çıkıncaya Kadar Kavuralım.
- Yıkamış Olduğumuz 1,5 Su Bardağı Bulguru Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- İstediğinize Göre Tuz, Kara Biber, Kırmızı Toz Biber Ve Kimyon Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Üzerine Asma Yapraklarımızı Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Üzerine Bir Miktar Nar Ekşisi Dökelim.
- 3 Su Bardağı Sıcak Su Ekleyelim.
- Güzelce Karıştıralım Ve Pişmeye Bırakalım.
- Tencerenin Kapağını Kapatıp Kısık Ateşte Pişmeye Bırakalım.
- 20-25 Dakika Pişirelim.
- Yemeğimiz Artık Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?