MALZEMELER
-
1 çay bardağı sirke
-
1 yemek kaşığı kaya tuzu
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
1 çay kaşığının ucuyla limon tuzu
-
Kaynar su
YAPILIŞI
Lahananın üst yüzeyini temizleyelim ve doğrayalım.Salatalık ile havuçları yıkayalım ve halka halka doğrayalım.
Biberlerin sap kısımlarını temizleyelim ve ortadan ikiye keselim.Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyelim ve doğrayalım. Bütün malzemeleri geniş bir kaba alalım ve karıştıralım.
Sterilize edilmiş kavanozların içerisine dolduralım. Her bir kavanoza sirkeyi, şekeri, limon tuzu, kaya tuzunu ve kaynar suyu koyalım. Sterilize edilmiş kapaklar ile sıkıca kapatalım.
Serin ve kuru bir yerde muhafaza edelim. 10-15 gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?