Malzemeler
- 1 tavuk göğsü
- 1 büyük havuç
- 1 soğan
- 3 yemek Kaşığı zeytin yağı
- 1,5 yemek Kaşığı un
- 1 tatlı kaşığından fazla tereyağ
- Tavuk suyu be normal su 6-7 su bardağı
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- Tuz karabiber kırmızı pul biber
- Biraz ince kıyılmış maydanoz
- Yarım limon suyu
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 1 Tane Büyük Boy Tavuk Göğsü Koyalım.
- Üzerine Geçinceye Kadar Su İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Ederek Tavuk Etini Haşlanmaya Bırakalım.
- Tavamıza 3 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı Alalım.
- Üzerine 1 Tane Soğanı İnce İnce Doğrayalım Ve İlave Edelim.
- Yumuşayıncaya Kadar Kavurmanız Yeterlidir.
- Üzerine 1 Tane Büyükçe Havucu Rendeleyelim.
- Soğanların İçerisine Alalım.
- Soğanın Ve Havucun Lezzeti Yağa Geçinceye Kadar Pişirmemiz Yeterlidir.
- 2-3 Dakika Kadar Daha Kavurup Daha Sonra Diğer Malzemelerini Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığından Biraz Fazla Tereyağı Ekleyelim.
- 1,5 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim Ve Unun Kokusu Çıkıncaya Kadar Kavuralım.
- Tavuk Suyumuzu Süzerek Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Üzerine Su İlave Edelim.
- Çorbanın Suyu Kaynarken Tavuk Göğsünü Didikleyelim.
- Tavuk Göğsünden Biraz Bırakalım.
- Çorbamızın Üzerine 1 Çay Bardağı Dolusu Arpa Şehriye Dökelim.
- Tavuk Etlerimizi de Ekleyelim Ve Pişirelim.
- İyice Karıştırıp Kapağını Kapatıp Pişirelim.
- Üzerine Yarım Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Bir Miktar İncecik Kıydığımız Maydanozu İlave Edelim.
- Yarım Limonun Suyunu Sıkalım Ve Onu da İçerisine Ekleyelim.
- İstediğiniz Baharatları Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?