Malzemeler
HAMUR İÇİN:
- 1 Su bardağı su
- 1 Çay bardağı süt
- 2 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 2 Yemek kaşığı zeytin yağı
- 15 Gram yaş maya
- 3,5 - 4 Su bardağı un
ARASI İÇİN:
- 50 Gram eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir
- Kaşar
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 10-15 Gram Yaş Maya Koyalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Süt Ve 2 Tatlı Kaşığı Şeker İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ekleyelim.
- Mayamız Eriyene Kadar Karıştıralım.
- 1 Su Bardağı Un Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım. (Ben 4 Su Bardağına Yakın Un Kullandım.)
- Kaşıkla Karıştırdıktan Sonra Elimizle Yoğuralım.
- Hamurumuzun Üzerini Örtüp Mayalanmaya Bırakalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Üzerine Hamurumuzu Alalım.
- Hamurumuzu 8 Parçaya Bölelim.
- Hepsini Beze Haline Getirelim.
- Tavamıza 50 Gram Tereyağı Koyup Eritelim.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Elimizle Hamuru Biraz Açıp Hamurumuzun Her Tarafını Yağlayalım.
- Yağladığımız Hamurlardan Bir Tanesini Alalım Ve Elimizle Açalım.
- Elimizle Açtıktan Sonra Biraz Beyaz Peynir Ve Biraz Kaşar Koyalım.
- Hamurumuzu Rulo Şeklinde Saralım.
- Daha Sonra Kendi İçine Saralım.
- Hepsini Hazırladıktan Sonra 10 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
- Poğaçalarımızın Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- Fırınımızı 200 Derece Açalım Ve Isınsın.
- Üzerine Haşhaş Attıktan Sonra Fırına Gönderelim.
- Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
- Açmalarımız Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?