Malzemeler
- 1 su bardağı süt 200ml
- 1 su bardağı su 200ml
- 1 çay bardağı sıvıyağ 125ml
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşık tuz
- 1 paket maya 10gr
- 4,5 5 su bardağı un
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
- 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim Ve Güzelce Eriyene Kadar Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 5 Su Bardağı Unumuzu Ekleyelim Ve Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Masaya Bir Miktar Un Serpelim Ve Hamuru İyice Yoğuralım.
- Hamuru Hiç Bekletmeden 10 Parçaya Bölelim.
- Hamurları Yuvarlayarak Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Un Serpip Bezelerimizi Üzerine Alalım.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Bekletelim.
- Bezeleri 1 Su Bardağı Nişasta Ve 1 Su Bardağı Un Karışımı İle Açalım.
- Bezeyi Açabildiğimiz Kadar İnce Açmaya Özen Gösterelim.
- 100 Gram Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım Ve Yufkanın Üzerine Sürelim.
- Yufkayı 4 Parçaya Bölelim.
- Bir Ucundan Tutup Büzgü Şeklini Verelim.
- Ortasına Peynir Koyalım Ve Katlayalım.
- Bütün Hamurları Bu Şekilde Hazırlayalım Ve Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Hamurların Üzerini Kapatıp 30 Dakika Ilık Ortamda Bekletelim.
- Hamurların Üzerine 1 Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Sütü Karıştırıp Üzerine Sürelim.
- Üzerlerine Mor Haşhaş Serpip 200 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Pişen Açmalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?