Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım limon suyu
- 5,5 6 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN:
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 dilim limon yada limon tuzu
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- Buğday nişastası yada mısır nişastası
İÇ HARCI İÇİN:
- 500 gr ceviz veya fındık
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kaba Bir Su Bardağı Yoğurt Ve 1 Su Bardağı Süt Alalım.
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Adet Yumurta İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi Ekleyelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- İyi Bir Şekilde Yoğuralım Ve Tezgaha Alalım Ve Biraz Daha Yoğuralım.
- Hamurumuzu Bekletmeden Yoğurma İşlemi Bittikten Sonra Hemen 20 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- 20 Eşit Bezeyi Bir Tepsiye Dizelim.
- Üzerini Kapatalım Ve 10-15 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezelerden Bir Tane Alalım Ve Açalım.
- 20 Tane Eşit Bezeyi Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bütün Hamurları Bir Tepsiye Veya Borcama Alalım.
- Üzerini Kapatalım Ve 15-20 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlendirdiğimiz Bezeleri Hemen Açmaya Başlayalım.
- Nişastayı da Çok Kullanmayalım Ve İhtiyaç Duyduğumuzda Kullanalım.
- Hamuru Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- 500 Gram Cevizi İrice Çektirelim.
- 4 Kenarından Kapatalım.
- Hamuru Oklavaya Saralım.
- Daha Sonra da Elimizde Hafif bir Şekilde Büzdürelim.
- Bütün Hepsini Hazırladıktan Sonra Kenarlarını Çok İnce Bir Şekilde Keselim.
- Yanlardan Çıkan Parçaları da Başka Bir Borcama Alalım.
- Hamurlarımızı 3 Parmak Genişliğinde Keselim.
- Tepsimize Tatlılarımızı Dizelim.
- Tatlımızı Yağlamak İçin 200 Gram Tereyağına 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Tatlılarımızı Yağlayalım.
- Tatlımızı Pişmesi İçin 170 Derece Fırına Gönderelim.
- Tenceremize 5 Su Bardağı Şeker Ve 5 Su Bardağı Su Ve 1 Dilim Limon Ekleyelim.
- Şerbetimizi Karıştırıp Şekeri Eritelim.
- Daha Sonra Ocağa Alalım Ve 15 Dakika Kadar Kaynatalım.
- 170 Derece Fırında Tatlılarımızı Kızartalım.
- Soğuk Şerbeti Tatlılarımızın Üzerine İlave Edelim.
- Tatlılarımızı 1-2 Saat Dinlendirdikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?