Malzemeler
ÖN MAYALAMA İÇİN:
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak un
- 1 tatlı kaşığı maya
HAMUR İÇİN:
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 yumurta
- susam, çörekotu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Mayamızı Ekleyelim.
- Mayamızı Eritene Kadar Güzelce Karıştıralım.
- Maya Tamamen Eridikten Sonra İçerisine 1 Su Bardağı Unumuzu İlave Edelim.
- Güzelce Karıştıralım Ve Üzerine Bir Kapak Kapatıp Ön Mayalanma İşlemi İçin 25 Dakika Bekletelim.
- Biraz Karıştıralım Ve Maya Kokusunu Çıkartalım.
- Üzerine Bir Bardak Daha Ilık Suyumuzu Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu da Ekledikten Sonra Güzelce Bir Hamurumuzu Yoğuralım.
- Hem Cıvık Hem Özlü Bir Hamur Olacak Şekilde Yoğuralım.
- Hamurumuzun Üzerine Kapatıp Tekrar Mayalanmaya Bırakalım.
- Üzerini Kapatalım Ve 25 Dakika Bekletelim.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Birazcık Un Serpelim Ve Hamuru Tezgahın Üzerine Alalım.
- Hamuru Toparlayalım Ve Hamuru 2 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezenin Hemen Üzerine Bastırarak Açmaya Başlayalım.
- Parmaklarımızın Ucuyla Güzelce Açalım.
- Pideleri Dikdörtgen Şeklinde Açalım.
- Hamurlarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Hamurlarımızın 10 Dakika Mayalanması İçin Üzerlerini Kapatalım.
- Üzerine 1 Tane Yumurtayı Çırparak Hazırlayalım.
- Pidelerimize Parmaklarımızla Pide Şekli Verelim.
- Üzerine Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- Fırınımızı Açalım Ve 200 Derecede Isıtalım.
- 200 Derecelik Fırında Alt Üst Ayarda Kızarana Kadar Pişirelim.
- Pidelerimizi Fırına Gönderelim Ve Pişmeye Bırakalım.
- Pişen Pidelerimiz 25 Dakika Civarı Pişirelim.
- Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?