Malzemeler
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 6 adet orta boy patates
- 4 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 10 adet sivri biber
- 5 diş sarımsak
SALÇALI SOS İÇİN:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
TARİFİN YAPILIŞI
- 6 Tane Patatesimizin Kabuklarını Soyalım Ve Suyun İçerisine Koyalım.
- Patateslerimizi Küp Küp Olacak Şekilde Doğrayalım.
- Su Dolu Kasenin İçerisine Patateslerimizi Alalım.
- 4 Orta Boy Domatesimizin Kabuklarını Soyalım Ve Kabukları Ayrı Bir Kaseye Alıp Üzerine Bir Miktar Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Domateslerimizi Küçük Küçük Doğrayalım.
- 2 Adet Orta Boy Kuru Soğanı Küçük Küçük Doğrayalım.
- Sivri Biberlerimizi de Küçük Şekilde Doğrayalım.
- 2 Adet Kapya Biberlerin Çekirdeklerini Çıkaralım Ve İnce Uzun Olacak Şekilde Dilimleyip Küçük Şekilde Doğrayalım.
- Fırınımızı 180 Derece Alt Üst Ayara Açalım Ve Isıtalım.
- 5 Diş Sarımsağımızı Ezelim Ve Küçük Küçük Doğrayalım.
- Patatesleri Sudan Çıkardıktan Sonra Tepsiye Alalım.
- Üzerine Doğradığımız Soğanları Ekleyelim.
- Domateslerimizi de Ekleyelim.
- Biberlerimizi de Ekleyelim.
- Yarım Kilo Tek Çekim Kıymamızı da Ekleyelim.
- Son Olarak Sarımsaklarımızı İlave Edelim.
- Tüm Malzemeleri Tepsiye Aldıktan Sonra Üzerine Sos Hazırlayalım.
- Domates Kabuklarını İyice Ezelim Ve Suyunu Çıkartalım.
- Domates Suyumuzu Bir Kaseye Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Dolusu Domates Salçası Ve 1 Yemek Kaşığı Dolusu Acı Biber Salçası Ekleyelim.
- Üzerine 2 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Kimyon, 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve 1 Çay Kaşığı Pul Biberi Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağından 1 Parmak Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Çırpalım.
- Sosumuzu Yemeğin Üzerine Dökelim.
- Bütün Malzemeleri 2 Dakika Boyunca Güzelce Karıştıralım Ve Tepsiye Yayalım.
- Yemeğimizi Fırına Gönderelim.
- Patatesler Piştiyse Yemeğimiz Pişmiştir Demek.
- Ortalama 35 Dakika Pişirdikten Sonra Fırından Çıkartalım.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?