Malzemeler
- 600 gr tavuk göğsü
- 4 adet ufak patlıcan
- 3 adet ufak patates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
SOSU İÇİN:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, toz biber, kekik, kimyon
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
TARİFİN YAPILIŞI
- İlk Olarak Patlıcanların Kabuklarını Alacalı Olacak Şekilde Soyalım Ve Ortadan İkiye Keselim.
- Patlıcanları Küp Küp Şekilde Doğrayalım Ve Tuzlu Suya Koyup Bekletelim.
- 3 Tane Orta Boy Patatesi de İri İri Doğrayalım.
- 3-4 Tane Yeşil Biber Ve 2 Tane Kırmızı Biber Doğrayalım.
- 1 Tane Domatesi Küçük Bir Şekilde Doğrayalım.
- 1 Adet Soğanı da Küçük Şekilde Doğrayalım.
- 3-4 Tane Sarımsağı da Küçük Küçük Doğrayalım.
- 2 Tane Tavuk Göğsünü Küp Küp Doğrayalım.
- Bütün Malzemelerimizi Tepsiye Sırayla Yan Yana Yerleştirelim Ve Son Olarak Patlıcanları Ekleyelim.
- Yemeğimizi Kenara Alalım.
- Bir Kabın İçerisine Bolca 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Alalım.
- 1 Çay Kaşığı Kekik, Kimyon, Pul Biber, Kırmızı Toz Biber Ve 2 Çay Kaşığı da Tuz İlavesi Yapalım.
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim Ve 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Sosu Karıştırdıktan Sonra Yemeğimizin Üzerine Gezdirelim Ve Güzelce Harmanlayalım.
- Yağlı Kağıdı Islatalım Ve Üzerini Örtelim.
- 190 Derecelik Fırında Tam 1 Saat Pişirelim.
- 1 Saat Sonra Yemeği Karıştıralım Ve Üzerindeki Kağıdı Alıp 15-20 Dakika Daha Pişirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?