Malzemeler
- 1 kg orta yağlı dana eti veya orta yağlı kuzu eti
- 200 gr kuyruk yağı veya iç yağı
- 1 baş sarımsak
- 1 tane kırmızı acı biber
- 3 veya 4 adet kırmızı biber
- 5 adet domates
- 4-5 adet kuru soğan
- 10 adet orta boy yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
TARİFİN YAPILIŞI
- Orta Yağlı 1 Kilo Etimizi Kuşbaşı Şeklinde Doğrayalım.
- Kullanacağımız Sebzeleri Yıkayalım Ve Bir Kenara Alalım.
- 3-4 Tane Orta Boy Kırmızı Biber Kullanalım Ve Biberlerimizin İçini Temizleyelim.
- Orta Boy 3-4 Tane Soğan Hazırlayalım.
- 9-10 Adet Yeşil Biberlerimizi de Kaba Kaba Doğrayalım.
- İsteğe Bağlı 1 Adet Kırmızı Biber İlave Edebilirsiniz.
- Soğanlarımızı da 4 Parçaya Ayıralım.
- 5 Adet Domatesi 4 Parçaya Bölelim.
- 1 Baş Sarımsak Temizleyelim Ve Fazla Küçük Olmayacak Şekilde Doğrayalım.
- Tepsimizin Orta Kısmına Etimizi Alalım.
- Yanlarına Sebzelerimizi Sıra Sıra Dizelim.
- İsterseniz En Son Üzerine Kuyruk Yağı, İç Yağı İlave Edebilirsiniz.
- Toz Biber, Pul Biber, Kekik Ve Tuz İlave Edelim.
- Fırını 250 Derecede Isıtalım.
- Fırının Alt Kısmının Üstüne Koyalım.
- 35-40 Dakika Güzelce Pişirelim Ve Kontrol Edip Eti Biraz Karıştıralım.
- Tekrardan Fırına Verelim 15-20 Dakika Daha Pişirelim.
- Eli Böğründe Tarifimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?