Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi 1 saat 30 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 2 saat 10 dakika
Kategori Çorba Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağından bir parmak eksik tel şehriye
  • 1 kalça tavuk
  • 1 büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 orta domates
  • 1 litre su su
  • Tuz karabiber
  • Maydanoz
  • Üzerine limon

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Tenceremize Kalça But Alalım.
  • Üzerine Tuz Ve Su İlave Edelim.
  • Kaynamaya Bırakalım.
  • Başka Bir Tencereye 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı Alalım.
  • Üzerine 1 Tane Büyükçe Soğanı İnce İnce Doğrayalım Ve İçerisine İlave Edelim.
  • Soğanlar Yumuşayıncaya Kadar Pişirelim.
  • Soğanlar Yumuşamaya Başladığı Zaman İçerisine Yarım Tatlı Kaşığı Kadar Tereyağı İlave Edelim.
  • İçerisine 1 Yemek Kaşığı Salça İlave Edelim Ve Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
  • Üzerine 3 Tane Domates Rendesi İlave Edelim.
  • İyice Kıvam Alana Kadar Kaynatalım.
  • İçerisine 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Tel Şehriye İlave Edelim Ve Kavuralım.
  • Üzerine Tavuk Suyumuzdan İlave Edelim.
  • İsterseniz Su İlavesi Yapabilirsiniz.
  • Biraz Kaynadıktan Sonra İçerisine Didiklediğimiz Tavukları İlave Edelim.
  • Tuzunu da İlave Edelim Ve Kapağını Kapatıp Orta Ateşte Çorbayı Kaynatalım.
  • Çorbamız Piştikten Sonra Altını Kısalım Ve Üzerine Karabiberimizi İlave Edelim.
  • Birkaç Parça Maydanoz Ekleyelim Ve Çorbamız Servise Hazırdır.
  • Altını Kapatalım Ve Sıcak Servis Edelim.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu