Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi 50 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 1 saat 25 dakika
Kategori Çorba Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 tavuk but
  • 6 bardak tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • biraz soğuk su
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • 1 Tane Tavuk Budu Düdüklü Tencerenin İçine Alalım.
  • Üzerini Fazla Geçmeyecek Şekilde Su Ekleyelim.
  • Kapağını Kapatıp Haşlanmaya Bırakalım.
  • Tavuk Piştikten Sonra Tavuğu Didikleyelim.
  • Tenceremize Tavuk Suyunu Alalım.
  • Tavuk Suyu Kaynamaya Başlayınca Didiklediğimiz Tavukları Ekleyelim.
  • Kısık Ateşte Kaynarken Küçük Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Un Ve 2 Yemek Kaşığı Yoğurt Alalım.
  • 1 Tane Yumurta Sarısı İlave Edelim.
  • Son Olarak Su Ekleyelim Ve Çırpalım.
  • Tencereye İlave Etmeden Önce Çorbanın Suyundan Terbiyeye Ekleyelim Ve Ilıtalım.
  • Çorbayı Bir Yandan Karıştırırken Bir Yandan Terbiyeyi Ekleyelim.
  • Kaynadıktan Sonra 10 Dakika Kısık Ateşte Pişirelim.
  • Ocağı Kapatalım Ve Çorbanın Tuzunu Ekleyelim.
  • Sos Tavasına 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım Ve Eritelim.
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber İlave Edelim.
  • Yağlı Sosu Tencereye Aktaralım Ve Karıştıralım.
  • Çorbamız Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu