Malzemeler
- 3 Yufka
İÇ HARCI İÇİN:
- 4 orta boy haşlanmış patates
- Tuz
- Karabiber
SOSU İÇİN:
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 1 Şise soda
- 1 Yumurta akı sarısı üzerine
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- İç Harcı İçin 4 Adet Patatesi Güzelce Haşladıktan Sonra Borcamın İçerisine Alalım.
- Hiç Tane Kalmayacak Şekilde Ezelim.
- Ezdikten Sonra İçerisine Damak Tadınıza Göre Tuz Ekleyelim.
- Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim Ve Tüm Malzemeleri Karıştıralım Ve Kenara Alalım.
- Genişçe Bir Kaba 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Şişe Maden Suyu Ve 1 Yumurtanın Akını Ekleyelim Ve Sarısını Ayıralım.
- Bütün Hepsini Güzelce Karıştırıp Kenara Alalım.
- Yufkayı Açalım Ve Üzerine Hazırladığımız Sostan 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Gezdirelim Ve Sürelim.
- Yufkayı da Aynı Şekilde Üzerine Serelim.
- Tekrardan Sosla Gezdirip Her Yerine Sürelim.
- Yufkayı da Serdikten Sonra Sosun Tamamını Dökelim Ve Sürelim.
- Rulet Yardımıyla İlk Olarak 4 Eşit Parçaya Bölelim.
- Her Bir Parçayı da 4 Eşit Parçaya Bölelim.
- Hazırladığımız İç Harçtan Birer Tatlı Kaşığı Olacak Şekilde Paylaştıralım.
- Böreklerimizin Kenar Kısımlarını Kapatıp Rulo Halinde Saralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerine Yumurta Sarısını İyice Çırpalım Ve Fırçayla Üzerlerine Sürelim.
- Böreklerimizi 190 Derece Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar Fırında Pişirelim.
- Böreklerimizin İlk Sıcaklığı Çıktıktan Sonra Servis Edebilirsiniz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?