Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya 10gr
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 5 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarıları üzerine ayıralım
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 125 gr tereyağı
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- 1 Su Bardağı Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 2 Yumurta Akı Ekleyelim Ve Sarılarını Üzerine Ayıralım.
- 5 Su Bardağı Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 45 Dakika Bekleyelim.
- Mayalanan Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
- Hamuru 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Un Serpelim Ve Üzerine Bezeleri Alalım.
- Bezeyi Hiç Bekletmeden Açabildiğimiz Kadar Büyütelim.
- Yufkanın Üzerine Eritilmiş Tereyağı Sürelim.
- Bir Kenarını Ortaya Doğru Katlayalım Ve Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
- Diğer Kenarını da Diğer Katladığımız Kenarın Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Daha Sonra Uçlardan Katlayalım Ve Kare Şekli Verelim.
- İlk Hamurumuzu Hazırladıktan Sonraki Dolaba Koyalım Ve Üstü Kapalı Olsun.
- Diğer Bezeleri de Aynı Şekilde Hazırlayıp Dolaba Koyalım.
- İlk Hazırladığımız Hamuru Alalım Ve Diğerlerini Dolaba Kaldıralım.
- Hazırladığımız Hamuru Kare Şeklinde Açalım.
- İçine İster Peynir İsterseniz Kahvaltılık Çikolata Koyalım.
- Hamuru Rulo Şeklinde Saralım.
- Her Bir Ruloyu 5 Parçaya Bölelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 20 Dakika Tepsi Mayası İçin Bekletelim.
- Ayırdığımız Yumurta Sarılarını Sürelim.
- 180 Derecede Üzeri Kızarıncaya Kadar Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?