Malzemeler
- 3 Patlıcan
- 2 Patates
- 7-8 Yeşil biber
- 5-6 Kapya biber
- 3 Kabak
- Arzu ertiğiniz miktarda fasulye
- 2 Soğan
- 2-3 Domates
- 4-5 Diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Arzuya göre tuz
- Baharatlar
- 1 Yemek kaşığı salça
- 1 Bardak sıcak su
TARİFİN YAPILIŞI
- Patlıcanlarımızı Doğrayalım Ve Tuzlu Suda Bekletelim.
- 2 Patatesimizi de Güzelce Doğrayalım.
- 3 Kabağımızı da Güzelce Doğrayalım.
- 7-8 Yeşil Biber Ve 2-3 Kapya Biberi Küp Küp Doğrayalım.
- 2 Soğan Jülyen Şekilde Doğrayalım.
- 2 Domates Ve İstediğiniz Kadar Taze Fasulye İnce İnce Doğranır.
- 4-5 Diş Sarımsak Doğrayalım.
- Tavaya Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Alalım.
- Patatesler Yağda 3-4 Dakika Kızartılır.
- Sudan Alıp Kuruladığımız Patlıcanlarımızı Ekleyelim Ve Kızartalım.
- Üzerine Sırayla Biberler Ve Kabaklar Eklenerek Hepsi Birkaç Dakika Kızartılır.
- Fasulyeleri de İlave Edip 3-4 Dakika Kavuralım.
- Soğanı Son Aşamada Ekleyelim Ve Karıştırıp Kapağını Kapatarak Birkaç Dakika Daha Kavrulmasını Sağlayalım.
- Domatesler, Sarımsak, Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biberde Ekleyelim Ve Kapağını Kapatalım.
- Kısık Ateşte 10 Dakika Bu Şekilde Pişirelim.
- Ardından 1 Yemek Kaşığı Salça Ve 1 Su Bardağı Sıcak Su İle İnceltilir Ve Yemeğin Üzerine Ekleyelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Orta Ateşte 15 Dakika Pişirelim.
- Yemeğin Sebzelerinin Pişmesi Kontrol Edilerek Yemeği Ocaktan Alalım.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?