Malzemeler
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı su
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 Yemek kaşığı sirke
- 4,5 Su bardağı un
- 1 Paket kabartma tozu
ŞERBET İÇİN:
- 3.5 Su bardağı şeker
- 3 Su bardağı su
- 8-10 damla limon suyu
AÇMAK İÇİN:
- Nişasta Buğday ve mısır
İÇİ İÇİN:
- 250 Gr İnce dövülmüş ceviz
ÜZERİ İÇİN:
- 150 Gr eritilmiş tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Adet Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Su Katalım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Süt Katalım.
- 2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim Ve Sıvı Malzemelerimizi Güzelce Karıştıralım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Üzerine 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 2-3 Dakika Hamur Güzelce Özdeşleşene Kadar Yoğuralım.
- Hamuru Masaya Alalım Ve Rulo Haline Getirelim.
- Hamuru Ortadan İkiye Ayıralım Ve 15 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Nişasta Yardımıyla Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bezelerin Hepsini Tamamen Açtıktan Sonra Tepsinin Üzerine İlk Hamuru Alalım Ve Arkasına Önüne Güzelce Nişasta Sürelim.
- Hamurların Tamamı Bitene Kadar Üst Üste Koyalım.
- Üzerlerini Temiz Bir Poşetle Kapatalım.
- Temiz Bir Bezle Kapatalım Ve 1 Saat Dinlenmeye Bırakalım.
- Tenceremize 3,5 Su Bardağı Şeker Ve Üzerine 3 Su Bardağı Su Ve 7-8 Damla Limon Suyu Ekleyelim.
- Güzelce Karıştıralım Ve Ocakta Kaynamaya Bırakalım.
- Şerbetimizi 10 Dakika Kaynatıp Ocaktan Alalım.
- İlk Hamurumuzu Alalım Ve Altına Üstüne Nişasta İlave Edelim.
- Hamuru Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Hamuru Masanın Üzerine Açalım Ve Üzerine İnce Dövülmüş Ceviz Serpiştirelim.
- Diğer Hamurları da Açıp Üst Üste Yerleştirelim Ve Ceviz Serpiştirelim.
- Son Hamuru da Üst Kısma Yerleştirdikten Sonra Bir Rulet Yardımıyla 3 Parmak Eninde Keselim.
- Hamurumuzu Üçgen Olacak Şekilde Keselim.
- Tepsimizin İçerisine Yerleştirelim.
- Üzerini Yağlamak İçin 150 Gram Eritilmiş Tereyağının Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştırıp Hamurların Her Tarafına Gelecek Şekilde Sürelim.
- 180 Derece Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar Fırında Güzelce Pişirelim.
- Tatlımızın Üzerine Ilımış Şerbeti Gezdirelim.
- Şerbetini Çekene Kadar 1-2 Saat Dinlendirelim.
- Tatlımız Şerbetini Çektikten Sonra İstediğiniz Her Şeyle Süsleyebilirsiniz.
- Tatlımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?