Malzemeler
- 2 Su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 Yumurta sarıları üzerine
- 1 Yemek kuru maya
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 5 Adet patates
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam maydanoz
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Baharat
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Ilık Süt Alalım Ve Maya Eriyene Kadar Çırpalım.
- 2 Yumurta Akı Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp Mayalandıralım.
- 5 Adet Haşlanmış Patatesi Ezelim.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- 1 Tutam İnce Doğranmış Maydanoz Ekleyelim.
- Baharat Ve Tuz İlave Edip Karıştıralım.
- Mayalanan Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamuru Tezgaha Alalım Ve Toparlayalım.
- Hamuru 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezelerden 2 Tanesini Açalım.
- Açtığımız Yufkanın Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
- Diğer Yufkayı da Üzerine Serelim.
- Tekrardan Yağlayalım.
- Hamuru Bir Kenarını Katlayalım.
- Diğer Kenarını da Ortalayacak Şekilde Katlayalım Ve Yağlayalım.
- İç Malzemesinden Bolca Koyalım.
- Rulo Şeklinde Saralım.
- Diğer Hamurları da Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim Ve Hamurların Üzerini Kapatıp Tepsi Mayası Yapalım.
- Ayırdığımız Yumurta Sarılarını Üzerine Sürelim.
- 3 Parmak Kalınlığında Dilimleyelim.
- 180 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?