Malzemeler
- 3 Su bardağı un
- 1 Su bardağı su
- 2 Adet büyük boy yumurta
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1/2 Paket kabartma tozu
SOSU İÇİN:
- 1 Şişe maden suyu
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay kaşığı tuz
İÇ MALZEMESİ:
- 200 Gram peynir
- 1/2 Demet maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 2 Tane Büyük Boy Yumurta Alalım.
- 1 Su Bardağı Su Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuzu da İlave Edelim Ve Çırpalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Son Olarak Yarım Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru Toparlayalım Ve Rulo Haline Getirip 5 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
- Un Serptiğimiz Bir Tepsiye Bezeleri Alalım Ve Üzerini Örtüp 15-20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Bir Geniş Kaseye 1 Çay Bardağı Ilık Süt, 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı Ve 1 Çay Kaşığı Tuzu Bir Kaseye Alalım.
- Tuz Eriyene Kadar Karışımı Çırpalım Ve 1 Şişe Maden Suyu İlave Edelim.
- Tezgaha Bir Miktar Un Serpelim Ve Bir Bezeyi Tezgaha Aldıktan Sonra Üstüne Biraz Un Serpip Elimizle Yassılaştırdıktan Sonra Açmaya Başlayalım.
- İlk Bezeyi Olabildiğince İnce Açalım Ve Tavaya Alalım.
- Tavamıza Bir Miktar Tereyağı Sürelim Ve İlk Yufkayı Yerleştirelim.
- Sosumuzdan Her Kata Bolca Sürelim.
- Peynirli Harcı İçerisine İlave Edelim.
- Geri Kalan Yufkaları Açalım Ve Aynı İşlemleri Yapalım.
- Tavayı Ocağın En Küçük Kısmına Alalım Ve Altını En Düşükte Açalım.
- Böreği Çevire Çevire Pişirelim.
- Üzerine 1 Tepsi Örttükten Sonra Böreği Pişmeye Bırakalım.
- 20 Dakika Boyunca Pişirdikten Sonra Yeteri Kadar Pişirdikten Sonra Diğer Tarafını Pişirelim.
- Pişen Böreği Bir Telin Üzerine Alalım Ve Ilıyana Kadar Bekleyelim.
- Böreğimizi Dilimleyelim Ve Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?