Malzemeler
- 2,5 Kilo Yufka
- 1 Kilo Köy Peyniri
- 500 Gram Beyaz Peynir
- Yufkaları Islatmak İçin Ilık Su Ve Tuz
SOSU İÇİN:
- 5 Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 8 Yemek Kaşığı Yoğurt
- Tuz
PİŞİRMEK İÇİN:
- 50 Gram Tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kaseye 5 Yumurta Alalım.
- Üzerine Tuz Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Süt Ekleyelim.
- 8 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim Ve Çırpalım.
- Ilık Su İle Tuzu Karıştıralım.
- Peynirlerimizi Parçalayalım.
- Tavayı Tereyağı İle Yağlayalım.
- 1 Tam Yufka Tavaya Yayılır.
- Yarım Yufka Ortasına Alınır Ve Soslanır.
- Yarım Yufka Suyla Islatılır Ve Suyu Süzülür.
- Tavaya Döşenir Ve Tekrardan Soslanır.
- 1 Tava İçin 7 Yufka Kullanacağız.
- 5 Yufkayı Aynı Şekilde Döşeyelim.
- Tam Ortasına Peynirli Harcımızı Koyalım.
- Kalan Yufkaları Üzerine Döşeyelim Ve Soslayalım.
- Kenarlarını Katlayalım Ve Soslayalım.
- En Az 1 Saat Dinlendirilir.
- Büyük Ocakta Kısık Olarak Pişirilir.
- Piştikten Sonra Tavayı Yağlayalım Ve Diğer Yüzünü Pişirelim.
- Kısık Ateşte Güzelce Pişirelim.
- 1 Saat Dinlendirilip Soğuk Olarak Dilimleyelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?