Malzemeler
- 2 Yumurta
- 1 Çay bardağı yoğurt 125 ml
- 1 Çay bardağı sıvıyağ 125 ml
- 2 Yemek kaşığı sirke
- 1 Su bardağı su 250 ml
- 1 Paket kabartma tozu 10 gr
- 7 Su bardağı un 700 gr
- 1 Tatlı kaşığı tuz
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 2 Adet kuru soğan
- 5 6 Adet patates
- Sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı salça
- Karabiber Pul biber
- Tuz
SÜRMEK İÇİN:
- 200 Gr tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Adet Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Yoğurt Dökelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 7 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Paket Kabartma Tozu Dökelim.
- Yumuşak Kıvamlı Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 20 Bezeye Ayıralım.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
- Hamuru Nişasta İle Pasta Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- 2 Tanesini Açıp Üst Üste Alın.
- Hepsini Aynı Şekilde Arasına Nişasta Serperek Üst Üste Alın.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
- Tavamıza Biraz Sıvı Yağ Alalım Ve 2 Adet Soğan Doğrayıp Ekleyelim Ve Kavuralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ekleyelim.
- 5-6 Adet Haşlanmış Patatesi Ezip Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz, Karabiber Ve Pul Biber Ekleyelim Ve Karıştırıp Soğumaya Bırakalım.
- İkili Olarak Nişasta İle Hamurumuzu Açalım.
- Açabildiğiniz Kadar İnce Açın.
- 200 Gram Tereyağını Eritin Ve Her Tarafına Sürün.
- Sekiz Parçaya Bölün.
- İç Harcını Ekleyin.
- Sigara Böreği Gibi Sarın.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsiye Dizelim.
- Üzerine 1 Yumurta Sarısı Ve 1 Tatlı Kaşığı Süt Karıştırın Ve Sürün.
- 180 Derecede 35 Dakika Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?