Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık su
- 1 Su bardağı ılık süt
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1 Paket instant maya
- 1 Yumurta akı sarısı üzerine sürülecek
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 4 '5 - Veya 5 su bardağı un
- 75 Gr tereyağı veya margarin
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı süt
- 1 Tatlı kaşığı sıvı yağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ve 2 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- Eriyene Kadar Güzelce Karıştıralım.
- 1 Tane Yumurta Akı Ekleyelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.
- Önceden Elemiş Olduğumuz Unun Yarısını Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Streç Filmle Örtelim.
- Önceden Isıttığımız Alt Üst Ayar 50 Derece Fırında Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Hamuru Rulo Şeklinde Biraz Uzatalım Ve 12 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
- Bir Tabağı Yağlayalım Ve Üzerine Bezelerimizi Koyalım.
- Bezelerimizin Üzerine de Sıvı Yağ Dökerek Sürelim.
- Bezelerin Üzerini Bir Poşetle Örtelim Ve 10 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
- Dinlenen Bezelerden Birini Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Kenarına Rendelediğimiz Kaşar Peynirini Ekleyelim.
- Rulo Şeklinde Saralım Ve Kenara Alalım.
- Diğerlerini de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- İlk Yaptığımız Rulolardan Başlayarak Elimizle Esnetelim Ve Çapraz Şekilde Katlayalım Ve Uç Kısımlarını Yuvarlağın İçerisinden Geçirerek Birleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Fırını Alt Üst Ayarda 50 Dereceye Ayarlayalım.
- Poğaçaları Fırında Mayalandıralım.
- Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Ve 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Poğaçaların Mayasını Söndürmeden Dikkatli Bir Şekilde Sürelim.
- Fırınımızı 180 Dereceye Ayarlayalım.
- Poğaçalarımızı Fırında Güzelce Kızarana Kadar Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?