Malzemeler
Hamuru İçin :
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı su
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 2 Yumurta akı, sarıları üzerine
- 2 Yemek kaşığı sirke
- 1 Paket kabartma tozu
- 1,5 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Su bardağı un
Ara Katları İçin :
- 120 gr Tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Karıştırma kabının içerisine suyu, sütümüzü, yoğurdumuzu, kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve yumurta akını da ilave edip güzelce karıştıralım.
- Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yoğurmaya başlayalım.
- Güzelce yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.
- Bezelerimizi servis tabağı büyüklüğünde açalım daha sonra sıvıyağ ve tereyağ karışımından sürüp üstüne diğer bezeyi koyalım.
- Bütün bezeleri üst üste aralarını yağlayarak dizelim.
- Daha sonra elimizle hamurumuzu açabildiğimiz büyüklükte açalım ve tekrar üzerine yağ karışımından sürelim.
- Rulo şeklinde kenarlarından saralım ve yuvarlayarak gül şeklini verelim.
- Üzerini kapatıp dinlenmesi için buzdolabına koyalım.
- Dinlenen hamurumuzu yağlı kağıdın üstüne koyarak merdane yardımıyla açalım.
- Açtığımız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürerek çatal ile şekil verelim.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?