Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı instant maya
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 2 Su bardağı ılık su
- 5 Su bardağı un
- 1 Tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Kase taze çökelek
- 1 Adet kuru soğan
- Maydanoz
- Pul biber
- Tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tatlı Kaşığı Maya Alalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- Şeker Ve Maya Eriyene Kadar Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve 10 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Un Serpip Bezelerimizi Dizelim.
- Bezelerimizin Üzerini Örtüp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Karıştırma Kabına 300 Gram Taze Çökelek Alalım.
- Üzerine Bir Tutam Doğranmış Maydanoz Ve 1 Adet Kuru Soğan Ekleyelim.
- Tuz Ve Karabiber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Uzunlamasına Açalım Ve Kenara Alalım.
- Üzerine Sıvı Yağ Sürelim Ve İç Harcını Koyalım.
- Hamurun Üzerini de Yağlayalım Ve İç Harcını Koyalım.
- Hamurları Çapraz Olacak Şekilde Üst Üste Koyup Birbirlerinin İçine Katlayalım.
- Tavamızı Isıtalım Ve Isınan Tavaya Biraz Sıvı Yağ Sürelim.
- Gözlememizi Koyalım Ve Üzerine de Yağ Sürelim.
- Devamlı Pişirerek Eşit Bir Şekilde Pişirelim.
- Gözlememiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?