Malzemeler
- 2 Su bardağı su
- 1 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 6 Su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Kilo ıspanak
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Yemek kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı karabiber
- 2 Adet soğan
ARASI İÇİN:
- 1 Su bardağı yağ
- Üzerine yumurta
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Ilık Suyumuzu Alalım.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağı İlave Edelim.
- Çeyrek Paket Yaş Maya Ekleyelim.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Şekerimizi Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Daha Sonra Tuzumuzu İlave Edelim Ve Güzelce Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzun Üzerini Kapatıp 30 Dakika Mayalanmaya Bırakalım.
- Doğranmış Ispanaklarımızı Bir Kaba Boşaltalım.
- Üzerine 2 Tane Büyük Soğanı Doğrayıp Ekleyelim.
- Üzerine İstediğimiz Baharatları Ekleyelim Ve Güzelce Harmanlayalım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamurumuzu 2 Parçaya Bölelim Ve Daha Sonra 2 Parçayı 15 Bezeye Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
- Tepsimizin Büyüklüğüne Göre Açtıktan Sonra Tepsimizi Sıvı Yağlayalım.
- Açtığımız Yufkamızı Tepsiye Yerleştirelim.
- Üzerine Yağ Sürelim Ve Toplam 5 Kat Oluşturalım.
- İkinci Bezemizi de Açalım.
- İkinci Bezeyi de Tepsimize Yerleştirelim Ve Yağlayalım.
- 5 Kat Yaptıktan Sonra Üzerine Hazırladığımız Harcı İkiye Bölüp Ekleyelim.
- Diğer 5 Katı Çıkalım.
- Tekrardan 5 Kat Çıkınca Ispanaklarımızı Yerleştirelim.
- Diğer Hamurlarımızı da Açıp Üzerlerine Kapatalım.
- Böreğimizi Dilimleyelim.
- Üzerine Biraz Sıvı Yağ Ve Yumurta Sarısı Karışımını Sürelim.
- 180 Derecelik Fırında Güzelce Pişirelim.
- Üzerine Nemli Bir Bez Örtelim Ve 20 Dakika Bekletelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?