Malzemeler
- Bir şişe soda
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Paket kuru maya
- 1 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 5 Veya 6 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 5 Adet soğan
- 1 Çay kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı toz biber
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- 30 Gram tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Bir yumurta sarısı
- Susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Şişe Soda Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Şeker Katalım.
- 1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Yoğurt Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Eşit 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Un Serptiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerlerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
- 5 Adet Soğanı İnce Bir Şekilde Doğrayalım.
- Tavamıza 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Veya Sıvı Yağ İlave Edelim.
- Soğanlarımızı Tavaya Ekleyelim Ve 1’er Çay Kaşığı Karabiber, Pul Biber ve Tuz Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Salça Ekleyin Ve Kavurun.
- Kavurduktan Sonra 4’e Bölüp Soğumaya Bırakın.
- Dinlenen Bezelere Tereyağı Ekleyelim.
- Daha Sonra Bezelerimizi Elimizle Yavaşça Açalım.
- 4 Beze Üst Üste Alıp Hemen Açalım Bekletmeden.
- Bezeleri Üst Üste Alıp Açalım Daha Sonra İç Harcı Ekleyelim.
- İsterseniz Birazda Kaşar Peyniri Koyabilirsiniz.
- Hamurun Uçlarını Biraz Katlayalım.
- Daha Sonra Yan Taraftan Rulo Şeklinde Saralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatıp 15 Dakika Tepsi Mayası Yapalım.
- Üzerine Yumurta Sarısı Ve Susam Serpelim.
- 180 Derece Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?