Malzemeler
KÖFTESİ İÇİN:
- 500 Gram orta yağlı dana kıyma
- 1 Adet büyük boy soğan
- 5,6 Dal maydanoz
- 6 Yemek kaşığı galeta unu
- 1 Adet büyük boy yumurta
- 2 Yemek kaşığı su
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Tepeleme çay kaşığı karabiber
- 1 Tepeleme çay kaşığı toz biber
SOSU İÇİN:
- 3 Bardak kaynar su
- 4 Adet domates rendesi
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı pul biber
- 1 Çay kaşığı karabiber
SEBZELER İÇİN:
- 3 Adet orta boy patates
- 4 Adet yeşil biber
- 1 Kase çeri domates
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 500 Gram Orta Yağlı Dana Kıymamızı Alalım.
- Üzerine 1 Adet Rendelenmiş Büyük Boy Soğanın Suyunu Sıkalım Ve Ekleyelim.
- 5-6 Dal İnce İnce Kıyılmış Maydanozumuzu Ekleyelim.
- 1 Adet Büyük Boy Yumurta Ekleyelim
- 6 Yemek Kaşığı Dolusu Galeta Unu Ekleyelim.
- 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber İlavesi Yapalım.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Yoğuralım.
- 2 Yemek Kaşığı Su İlavesi Yapalım Ve Güzelce Yoğuralım.
- 1 Yumurta Büyüklüğünde Parçalar Kopararak Elimizde Sıkıştıralım Ve Silindir Şekli Verip Bir Tabağa Dizelim.
- 3 Adet Patatesimizi Dilimleyelim.
- Tepsimize 1 Köfte 1 Patates Olacak Şekilde Dizelim.
- Fırınımızı 180 Derece Fanlı Ayarda Çalıştıralım.
- Yemeğimizi 15 Dakika Boyunca Pişmesi İçin Fırına Gönderelim.
- Uygun Bir Tencerenin İçerisine 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım Ve Eritelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ve 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası İlave Edelim Ve Salçaları Birkaç Dakika Kavuralım.
- 4 Adet Orta Boy Rendelenmiş Domates İlave Edelim.
- 5-6 Dakika Boyunca Bu Şekilde Kavuralım.
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz İlavesi Yapalım.
- 3 Su Bardağı Su İlavesi Yaptıktan Sonra İçerisine 2 Adet Defne Yaprağı İlave Edip 6-7 Dakika Boyunca Sosu Kaynatalım.
- Fırındaki Köfteleri Çıkaralım.
- Aralarına İri Kıyım Yeşil Biberleri Aralarına Dilimleyelim.
- Birazda Cherry Domates Dizelim.
- Üzerine Hazırladığımız Sosu Dökelim.
- Köfteyi Fırına Gönderelim Ve Fırına Gönderip 30 Dakika Pişirelim.
- Köftemiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?