Malzemeler
İÇ HARÇ:
- 4 Elma
- 4 Kayısı
- Yarım kase üzüm
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı ceviz
- Tarçın
HAMURU İÇİN:
- 125 Gram tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı pudra şekeri
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket kabartma tozu
- 5 Su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta beyazı
- Fındık badem veya ceviz
- Pudra şekeri
TARİFİN YAPILIŞI
- 4 Adet Elmamızın Kabuklarını Soyalım Ve İçini Temizleyip Küçük Şekilde Doğrayalım.
- 4 Kayısımızı İnce Olacak Şekilde Doğrayalım.
- Elma Ve Kayısıları Geniş Bir Tavaya Alalım.
- Yarım Kase Kuru Üzüm Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Toz Şeker Dökelim.
- Kısık Ateşte Suyu Bitene Kadar Pişirelim.
- Ara Sıra Karıştırarak Pişirelim.
- 1 Su Bardağı Ceviz Ve Tarçın Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Altını Kapatıp Soğumaya Bırakalım.
- Yoğurma Kabımıza 125 Gram Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Dökelim.
- 1 Çay Bardağı Yoğurt Ve 1 Adet Yumurta Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Ve 1 Paket Vanilya Ekleyelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- 5 Su Bardağı Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Pürüzsüz Olana Kadar Yoğurma İşlemine Devam Edelim.
- Hamurumuzu Tek Beze Halinde Orta İncelikte Açalım.
- Evdeki En Büyük Bardak İle Hamurumuzu Yuvarlak Olacak Şekilde Keselim.
- Kenardan Çıkan Hamurları Toplayarak Tekrardan Yoğurarak Hazırlayalım.
- Hazırladığımız Soğuttuğumuz Elmalı Harcı Hamurlarımıza Koyalım.
- Hamurlarımızı Katlayalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerine 1 Adet Yumurta Beyazını Çırptıktan Sonra Sürelim.
- 170 Dereceli Fanlı Fırında Üzeri Hafifçe Pembeleşene Kadar Pişirelim.
- Fırından Çıkardığımız Gibi Üzerine Pudra Şekeri Serpelim.
- Kurabiyelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?