Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı su
- 1 Yemek kaşığı maya
- 1 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 5 Su bardağı un
AÇMAK İÇİN:
- 1 Su bardağı nişasta
ARA KATLARI İÇİN:
- 100 Gr tereyağı
- 100 Ml sıvıyağ
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta sarısı
- 1 Çorba kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
- 1 Su Bardağı Ilık Suyumuzu da Alalım.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Maya Ve 1 Yemek Kaşığı Şekerimizi Alalım Ve Karıştıralım.
- İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Unumuzu İlave Edip Hamurumuzu Yoğurmaya Başlayalım.
- Yumuşak Hafif Ele Yapışan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp Mayalanmaya Bırakalım.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve Toparlayalım.
- Hamurumuzu 10 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bir Tabağa Biraz Un Serpip Bezeleri Tabağa Alalım.
- Bezelerimizin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Biraz Nişasta Serpelim Ve Dinlendirdiğimiz Bezelerimizi Açalım.
- Yufkamızı Açtıktan Sonra Kenara Alalım Ve İkinci Bezeyi Açalım.
- Yufkamızın Üzerine Erittiğimiz Tereyağı Ve Sıvı Yağı Karışımımızı Sürelim.
- İkinci Yufkayı Üzerine Kapatalım Ve İkinci Yufkamızın Üzerini de Yağlayalım.
- Yufkamızı 4 Parçaya Bölelim.
- Kenar Kısımlarına Peynir İç Harcından Yerleştirelim.
- Hamurumuzu Kenar Kısmından Rulo Şeklinde Saralım.
- Hamurun İki Ucunu Ortada Birleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırında Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatıp Tepsi Mayası Yapalım.
- Üzerlerine Yumurtamızı Sürelim.
- 190 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Açmaları Pişirelim.
- Açmalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?