Malzemeler
- 1 Şişe soda
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Paket kuru maya 10gr
- 1 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 5 Su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 5 Adet soğan
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı pulbiber
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- 30 Gr tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Şişe Soda Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Yoğurt Ve Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Elimizle Güzelce Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamuru Önce 4 Parçaya Bölelim.
- Daha Sonra Her Parçayı 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Tepsiye Biraz Un Serpip Bezelerimizi Tepsiye Alalım.
- İç Harcı Hazırlayana Kadar Bezeleri Dinlendirelim.
- 5 Adet Büyük Boy Soğanı İkiye Ayırıp İnce Doğrayalım.
- Bir Miktar Sıvı Yağda Soğanları Kavuralım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve Pul Biber Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- İç Harcını Soğumaya Bırakalım.
- Bezelerimizin Üzerine 1 Çay Kaşığı Tereyağı Koyalım.
- Bezeleri Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- 4 Bezeyi Üst Üste Koyalım.
- Dört Grup Hazırlayalım.
- Üzerini Kapatıp 20 Dakika Dolapta Bekletelim.
- Dörtlü Bir Grubu Alıp 25 Cm Büyütelim.
- Hamuru Kenardan Ortaya Doğru Katlayalım.
- Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Hazırladığımız Hamurları Genişlemesine Açalım.
- İç Harcını Yerleştirelim.
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri Ekleyelim.
- Uç Kısımlarını Birleştirelim.
- Ters Çevirip Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Yerleştirelim.
- Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- 180 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?