Malzemeler
- 4,5 Su Bardağı Un
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Süt
- 4 Su Bardağı Su
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Şeker
- Çeyrek Limonun Suyu
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3,5 Su Bardağı İçme Suyu Alalım.
- Suyu Kaynatalım Ve Kaynayınca 3 Su Bardağı Toz Şeker Ekleyelim.
- Şeker Eriyene Kadar Karıştıralım.
- Çeyrek Limonun Suyu Sıkılır.
- Kaynatmaya Bırakalım.
- Kaynadıktan Sonra 30-35 Dakika Daha Kaynatalım.
- Altını Kapatıp Soğumaya Bırakalım.
- 5 Su Bardağı Elenmiş Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya Ve Yarım Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Süt Ve 1 Yumurta Sarısı Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ve 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi Ekleyelim.
- 3 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
- Toplam 5 Su Bardağı Olacak Şekilde Su İlave Edelim.
- Pürüzsüz Bir Hamur Olana Kadar Sürekli Karıştıralım.
- Krep Tavamıza 1 Damla Sıvı Yağ Damlatalım Ve Her Tarafına Gelecek Şekilde Yağlayalım.
- 1-2 Dakika Tavamızı Isıtalım.
- Hamurdan 1,5 Kepçe Olacak Şekilde Dökelim Ve Düzgün Bir Şekilde Yayalım.
- Orta Ateşte Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
- Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Un Ve Yeteri Kadar Su Ekleyip Pürüzsüz Olana Kadar Çırpalım.
- 3 Adet Yufkamızı Üst Üste Alalım.
- Yarısına Gelecek Şekilde Katlayalım.
- En Alttan Başlayarak Kenarlarına Hazırladığımız Unlu Karışımı Sürelim.
- Rulo Şekilde Saralım Ve 1 Parmak Genişliğinde Keselim.
- Yuvarlak Olacak Şekilde Elimizle Düzeltelim.
- Tavamıza Biraz Sıvı Yağ Alıp Kızdıralım.
- Hazırladığımız Tatlılarımızı Pişirelim.
- Bir Kaşık Yardımıyla Yağı Arada Üzerlerine Atalım.
- Pişen Tatlılarımızı Beklemeden Soğuk Şerbetin İçine Alalım.
- 1-2 Dakika Şerbetin İçinde Kalsın.
- Daha Sonra Süzdürelim Ve Servis Tabağımıza Alalım.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?