Malzemeler
- 2 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı su
- 1 Buçuk yemek kaşığı maya
- 1 Buçuk yemek kaşığı şeker
- 6 Su bardağı un kontrollü ekleyin lütfen
- 1 Buçuk tatlı kaşıgı tuz
- Arzuya göre ceviz
HAŞHAŞI İÇİN:
- 3 Yemek kaşığı dolusu haşhaş
- 1 Su bardağından bir parmak az yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Süt Katalım.
- 1 Su Bardağı Su Katalım.
- 1,5 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1,5 Yemek Kaşığı Kuru Maya Ekleyelim Ve Eriyene Kadar Karıştıralım.
- Üzerine 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Ederek Çırpalım.
- Elimizle Güzelce Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp Kalın Bir Bez Serelim.
- Bir Kenarda Bekletelim.
- Kabın İçerisine 3 Yemek Kaşığı Dolusu Haşhaş Dökelim.
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Hamurumuzu 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Un Yardımıyla Beze Yaparak Bir Bezin İçine Alalım.
- Un Yardımıyla Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
- Hamuru İnce Şekilde Açtıktan Sonra Haşhaşımızı Kaşıkla Üzerine Birazcık Dökelim.
- Güzelce Her Yerine Sürelim.
- Hamurumuzun İki Ucunu Ortaya Doğru Katlıyoruz Ve Katladığımız Yerlere de Yine Haşhaşımızdan Sürelim.
- Daha Sonra Bir Kenarı Diğer Kenarından Üzerine Katlayalım.
- Her Kata Haşhaş Sürelim.
- İki Ucunu Ortaya Doğru Katlayalım.
- Tekrardan Bir Kenarı Diğer Kenarında üzerine Katlayalım.
- Un Serptiğimiz Tabağa Alalım.
- Hamurlarımızı Buzdolabına Dinlenmeye Bırakalım.
- Dinlenen Hamuru Tezgaha Alalım Elimizle Birazcık Açalım.
- Daha Sonra Merdane Yardımıyla Hamurumuzu Güzelce Açalım.
- Açtığımız Hamurumuzu Sıktırmadan Rulo Şeklinde Saralım.
- Daha Sonra 3 Parmak Kalınlığında Serpelim.
- Yağlamış Olduğumuz Fırın Kabımıza Dizelim.
- Üzerine Kalan Haşhaşımızı Serpelim.
- İsterseniz Susam Serpelim.
- Üzerini Örtüp 15-20 Dakika Bekletelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Çöreklerimizi Pişirelim.
- Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?