Malzemeler
- 400 Gr Brüksel lahanası
- 1 Kase yoğurt
- 2 Diş sarımsak
- 2-3 Yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
TARİFİN YAPILIŞI
- 400 Gram Brüksel Lahanalarımızın Baş Kısımlarını Keselim.
- Dış Kabuklarını Alıp Suyun İçerisine Bırakalım.
- Üzerine Biraz Sirke İlave Edip Yarım Saat Sirkeli Suda Bekletelim.
- Güzelce Yıkayıp Suyunu Süzdürelim.
- Tenceremize Suyumuzu Alalım Ve Kaynamasını Bekleyelim.
- Kaynayan Suyun Üzerine Bir Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz İlave Edelim.
- Brüksel Lahanalarımızı Kaynar Suyun İçerisine Bırakalım.
- Çok Fazla Yumuşayıp Ezmeyelim.
- Ara Ara Karıştırarak Kaynamasını Bekleyelim.
- Kaynadıktan Sonra 15 Dakika Civarında Pişmiş Oluyor.
- Suyunu Süzelim Ve Soğumasını Bekleyelim.
- Süzdüğümüz Lahanaları Uygun Bir Tabağın İçerisine Alalım.
- Bir Kase Koyu Kıvamlı Yoğurdumuzu Uygun Bir Kaba Alalım.
- Üzerine Rendelenmiş 2 Diş Sarımsak İlave Edip Güzelce Karıştıralım.
- Sosu İçin Bir Tavaya 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı Tavaya Alalım.
- Üzerine Bir Tatlı Kaşığı Dolusu Kırmızı Toz Biber Ekleyip Kavuralım.
- Tamamen Soğumuş Olan Lahanalarımızın Üzerine Sarımsaklı Yoğurdumuzu Gezdirelim.
- Daha Sonra Üzerine Kırmızı Toz Biberli Karışımı Döktükten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?