Malzemeler
KEKİ İÇİN:
- 2 Yumurta
- 1 Çay bardağı şeker
- 1 Çay bardağı süt 100 ml
- 1 Çay bardağı ayçiçek yağı 100 ml
- 2 Yemek kaşığı kakao
- 2 Çay bardağı un
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilin
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 2 Su bardağı süt 400 ml
- 3 Yemek kaşığı un Kaşıklar tepeleme olmasın.
- Yarım su bardağı şeker
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Paket vanilin
SONRADAN EKLEMEK İÇİN:
- 1 Yemek kaşığı dolusu labne peyniri
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- Yarım su bardağına yakın ılık su
- 1 Tatlı kaşığı silme granül kahve
- 2 Tatlı kaşığı şeker
ÜZERİ İÇİN:
- Kakao
TARİFİN YAPILIŞI
- Çırpma Kabımıza Oda Sıcaklığındaki 2 Adet Yumurtayı Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Toz Şeker Ekleyelim.
- Mikserin En Yüksek Devrinde 2-3 Dakika Boyunca Köpürene Kadar Çırpalım.
- 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı Ve 1 Çay Bardağı Süt İlave Edelim.
- Mikserin Düşük Devrinde Biraz Karıştıralım.
- 2 Çay Bardağı Elenmiş Un Ve 2 Yemek Kaşığı Kakao Ekleyelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Ve 1 Paket Vanilya Ekleyelim.
- Mikserin Düşük Devrinde Çırpalım.
- Kalıbı Katı Yağ İle Güzelce Yağlayalım.
- Harcımızı Kabımıza Dökelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Alt Üst Ayarda 20 Dakika Pişirelim.
- Tenceremize 2 Su Bardağı Sütü Alalım.
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker Ve 3 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
- Bir Tane Yumurtanın Sarısını da İlave Edelim.
- Bir Paket Vanilya Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Sürekli Karıştırarak Kremayı Pişirelim.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Bir Dakika Daha Pişirip Ocağın Altını Kapatalım.
- Kremayı Ocaktan Alıp 2-3 Dakika Bekleyelim.
- Bir Yemek Kaşığı Dolusu Labne Peynir Ekleyelim.
- Çırpıcı İle Güzelce Karıştıralım.
- Kremanın Kabuk Tutmaması İçin Ara Ara Karıştıralım.
- Keki Kürdan Yardımıyla Pişip Pişmediğini Kontrol Edebilirsiniz.
- Fırından Alalım Ve 10 Dakika Dinlendirdikten Sonra Ters Çevirelim.
- Bir Kaseye Bir Tatlı Kaşığı Granül Kahve Ve 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- Yarım Su Bardağından Biraz Daha Az Ilık Su Ekleyip Şeker Eriyene Kadar Karıştıralım.
- Hazırladığımız Kahveli Karışımla Kekimizi Islatalım.
- Kremayı Tart Kekimizin Ortasına Boşaltalım Ve Üzerini Düzeltelim.
- Buzdolabına Kaldıralım Ve 2-3 Saat Dinlendirelim.
- Son Olarak Üzerine Kakao Eleyelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?