Malzemeler
- 2 Su bardağı süt 500 ml
- 1 Çay bardağı sıvı yağ 130 ml
- 2 Yumurta akı sarısı üstüne
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Paket kuru maya 10 gr
- 6 Su bardağı un 600
- 100 Gr tereyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta sarısı
- Susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Bardak Süt Katalım.
- Üzerine 2 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1 Paket Kuru Maya Katalım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Katalım.
- 2 Yumurta Akı Dökelim Ve Güzelce Karıştıralım. (Sarıları Üstüne Ayıralım.)
- 6 Su Bardağı Unumuzu Dikkatlice Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Ekleyelim.
- Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
- 2-3 Dakika Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Streçle Kapatıp 1 Saat Mayalandıralım.
- Elinizi Hafif Yağlayın Ve Hamurun Havasını Alın.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Elimizle Bastırarak Hafiften Çekerek Hamuru Büyütün.
- Oda Isısındaki 100 Gram Tereyağını Sürelim.
- Bir Kenarını Ortaya Doğru Katlayalım.
- Her Katladığınız Kısıma Yağ Sürün.
- Diğer Kenarını da Katladığımız Katın Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Kare Haline Getirelim.
- Her Tarafı Eşit Şekilde Katlayın.
- Enine Ve Boyuna 4 Parçaya Bölelim.
- Her Birini Bir Beze Haline Getirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerini Örtüp 15 Dakika Mayalandıralım.
- Yumurta Sarısını Söndürmeden Sürün.
- Kavrulmuş Susam Serpin Ve 180 Derece Fırında 35 Dakika Pişirin.
- Fırından Sonra Üzerini Örtün ve On Dakika Soğumasını Bekleyin.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?