Malzemeler
- 1,5 Su bardağı süt
- 4 Su bardağı un Kontrollü
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Kahve fincanı sıvı yağ veya zeytinyağ
- 1 Yemek kaşığı instant maya
İÇ HARCI İÇİN:
- Kaşar peyniri
- Lor peyniri
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
İSTEĞE BAĞLI
- Fesleğen ve kaşar peyniri
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 4 Su Bardağı Unumuzu Alalım.
- Unumuzun Orta Kısmına Çukur Açalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Süt İlavesi Yapalım.
- 1 Yemek Kaşığı Hazır Maya Ekleyelim.
- 2 Çay Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Hamur Karıştıktan Sonra Güzelce Elimizle Yoğuralım.
- Üzerine 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlavesi Yapıp Yoğurmaya Devam Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşacık Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
- Biraz Kaşar Peyniri Rendeleyelim.
- Üzerine Lor Peyniri Ekleyelim.
- Birazcık Pul Biber Ve Kekik İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Hamurumuzu Toparladıktan Sonra Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamurumuzu 2 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Bezemizi Merdane Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
- Hamuru Bir Mantıka Hamurundan Bir Tık Daha Kalın Olacak Şekilde Açalım.
- Hamurun Yarısına İç Harcı Güzelce Yerleştirelim.
- Hamurumuzun Diğer Tarafını Katlayalım Ve Hamurumu Kapatalım.
- Hamurumuzu Yağlı Fırın Kağıdımızın Üzerine Alalım.
- Diğer Hamuru da Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Üzerine Bıçakla Çizikler Atalım.
- Üzerine Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Karışımını Sürelim.
- Üzerine Birazcık Fesleğen Serpelim. (Maydanozda Olur.)
- Hazır Olan Çöreklerimizi Fırın Tepsisine Alalım.
- Üzerlerine Nerelerden Kestiysek O Kısımlarına Kaşar Peyniri Yerleştirelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Pişmeye Gönderelim.
- Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?