Malzemeler
- 7 Su bardağı un 700 gram
- 2 Su bardağı su 400 ml
- 1 Yemek kaşığı şeker 20 gram
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 200 Gram tereyağ
- Beyaz peynir
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Bir Yoğurma Kabımıza 700 Gram Un Dökelim.
- Hamurun Ortasını Açalım.
- 1 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 400 Ml Su İlave Edelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Elimizle Güzelce Yoğuralım Ve Orta Sertlikte Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamurumuzu 20 Dakika Dinlendirelim.
- 150 Gram Soğuk Tereyağını Merdaneyle Düz Bir Hale Getirin.
- Hamurumuzu 2 Bezeye Ayıralım.
- Hamurlarımızı Merdane İle Hafiften Açalım.
- Düz Tereyağını Üzerine Yerleştirin Ve Diğer Hamurla Kapatın.
- Yarım Saat Dinlendirin.
- Dinlendikten Sonra Hamurumuzu Elimizle Çekerek Büyütelim.
- 50 Gram Kadar Tereyağını Üzerine Sürün.
- Her Tarafına Un Serpin.
- Yukarıdan Başlayarak Sıkı Bir Şekilde Rulo Yapın.
- Bir Tabağa Alın Ve 10 Dakika Dinlenmeye Bırakın.
- Hamuru İkiye Bölelim.
- Elinizle Bastırın Ve Düzeltin Ve Çekerek Uzatın.
- 12 Parçaya Ayıralım.
- Buzlukta 10 Dakika Bekletin.
- Un Serperek Kare Bir Şekilde Açalım.
- İçine Beyaz Peynir Koyup Dikdörtgen Veya Kare Şekilde Kapatalım.
- Üzerine Yumurta Sarısı Sürüp 200 Derecede 20 Dakika Pişirin Daha Sonra 170 Derecede Yarım Saat Pişirin.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?