Malzemeler
- 400 Gram kıyma orta yağlı
- 1 Tane rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 8 Dal maydanoz
- 2 Diş sarımsak
- 1 Çay bardağı galeta unu
- 1 Tane yumurta
- Tuz, pul biber, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
SEBZELER İÇİN:
- Patates
- Havuç
- Bezelye
- Domates
- Biber
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek kaşığı salça
- 1 Çay kaşığı tuz
- Sıcak su Koyacağınız su sıcak olsun yemeğin üzerini geçmesin.
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kaba 400 Gram Kıymamızın Üzerine 1 Çay Bardağı Galeta Unu, 1 Tane Rendelenmiş Ve Suyu Sıkılmış Soğan, 2 Diş İnce Doğranmış Sarımsak, 7-8 Dal İnce Doğranmış Maydanoz, 1 Tane Yumurta, Tuz Ve İstediğiniz Baharatları Ekleyelim.
- Üzerine 1 Çay Kaşığı Soda İlave Ederek Bütün Malzemeyi Güzelce Karıştıralım.
- Macun Kıvamına Geldikten Sonra Şekil Vermeye Geçelim.
- Köfte Harcımızdan Cevizden Biraz Küçük Parçalar Koparıp Elimizi Islatarak Elimizin Ortasında Yuvarlayarak Şekil Verelim.
- Tabağımıza Dizelim Ve Üzerini Streç Filmle Kapatıp Dolaba Kaldıralım.
- 1 Adet Havucun Kabuğunu Soyup Yıkadıktan Sonra Çok Fazla Küçük Olmayacak Şekilde Doğrayalım.
- Doğradığımız Havuçlarımızı Tabağımıza Alalım.
- Patateslerimizi de Aynı Şekilde Doğrayalım.
- Tavamıza Biraz Sıvı Yap Döküp Kızdıralım.
- Patateslerimizi Tavamıza Koyup Ara Ara Karıştırarak Kızartalım.
- Patateslerimiz Biraz Piştikten Sonra Üzerine Tuz İlave Edelim.
- Kızarttığımız Patateslerimizi Kağıt Havlu Sermiş Olduğumuz Tabağımıza Alalım.
- Havuçlarımızı da Kızartalım Ve Tabağımıza Alalım.
- Köftelerimizi de Karıştırarak Kızartalım.
- Tepsimize İlk Önce Havuç Ve Patateslerimizi Koyalım Ardından Bezelye Ekleyelim.
- Son Olarak Köftelerimizi Dizelim.
- İsterseniz Domates Ve Biberde Ekleyebilirsiniz.
- Küçük Bir Kaseye 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Koyalım.
- Üzerine 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Sıcak Suyumuzu Yavaş Yavaş Ekleyerek Salçamız Eritelim.
- Sosumuzu Yemeğimizin Üzerine Dökelim.
- 180 Derece Fırında Fanı Açık Olarak Köftelerimizin Üzeri Kızarana Kadar Ortalama 20-25 Dakika Pişirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?